Почему французские дети не плюются

Из-за чего французские дети не плюются едой?

Книгу «Французские дети не плюются едой» читала как художественный рассказ и в один момент замысел действий по отношению к своим детям. Многие моменты, само собой разумеется, спорные имеется. Но мне весьма понравилось, что все французские дети с детства приучаются к богатству и разнообразию пищевых вкусов, едят весьма различную еду (в рамках французских традиций, очевидно) и самое основное — едят овощи.

Мои дети, к примеру, едят весьма ограниченный комплект овощей. И иногда приходится для себя блюдо не готовить, а готовить то, что будут имеется все члены семьи. Либо еще увлекательнее — готовить несколько вариантов ужина.

А французские дети едят и брокколи, и морковку, и лук-порей, и артишоки. Причем приучают их к этому с самых яслей, куда принимают деток уже с 9 месяцев.
Так вот, тайный принцип французских мам: «Просто это попытайся». Откуси один раз всего. Съешь всего один кусочек.

Кормить детей овощами начинают приблизительно с 1 года в ясельных группах и дома. Наряду с этим воспитатель либо мама не просто кладет на тарелку овощ, а «вкусно» говорит о нем — какого именно он цвета, какой сочный, как он хрустит либо напротив, как разливается сладостью на языке.

Создатель книги, приобщая себя и своих троих детей к французским традициям, в первую очередь перед обедом либо ужином ставит на стол тарелку с нарезанными овощами -сырыми либо приготовленными: отварной стручковой фасолью либо брокколи, палочками сельдерея и сырой моркови и т.д. Овощей возможно и один, и пара видов. То, что дети обожают, они и сами съедят, а то, что не обожают, мама требует их «попытаться».
А также в случае если с первого и со второго раза ребенку вкус не пришолся по нраву, имеется такая вещь, как привыкание. Со временем он привыкает к этому вкусу и продукт уже не думается ему невкусным.

Кроме этого дети развивают свои вкусовые рецепторы, пробуя различные сыры. Ежедневно — различный сорт сыра. Уже кроме того мелким деткам в яслях дают и сыры с белой и светло синий плесенью, и острые сыры, и мягкие, козьи и коровьи. Имеется кроме того особая рабочая группа, составляющая меню для детских садов и яслей, которая следит за разнообразием вкусового ассортимента.

Но чтобы дети имели возможность по-настоящему взять наслаждение от еды, во Франции не приняты перекусы. Дети едят строго 3 раза в сутки + полдник: в 8, 12, 16 и 20 ч. Соответственно, это завтрак, обед, полдник и ужин. Строгое правило — никакого кусочничанья и перекусов. На полдник ребенок получает сладости либо выпечку.

Мои дети также любители покривляться в еде. Но я начала применять правило «лишь попытайся» и сразу же заметила результаты:
*старший сын свеклу ест лишь в винегрете и борще. На ужин я сделала салат со свеклой и попросила его съесть одну ложку. Если не понравится, разрешила покинуть. И что вы думаете? Съел все, что положила.
*мелкий не ест оливки (а мы со старшим сыном их обожаем!) Попросила съесть всего одну. Съел. Заявил, что не вкусно. Но это пока. Но так как съел же! (кстати, с мужем также практикую, скормила ему одну оливку)
*так младший ежедневно ест на данный момент овощной салат из зеленого салата, помидоров и огурцов. Любой раз заправляю его различным маслом: кунжутным, оливковым, нерафинированным подсолнечным, додаю различный сыр — моцареллу шариками, жёсткий тертый какой дома имеется, оливки, сухарики. Начали с младшим с 1 ст.л. на данный момент уже половину тарелки у него занимают, к примеру, макароны, а половину — салат. Так что способ работает!

Как у ваших детей обстоят дела с едой? Стараетесь ли вы обогатить их рацион новыми вкусами? Попытайтесь данный принцип воплотить в жизнь и поделитесь через пара дней результатами.

nussa on January 27th, 2014 01:28 pm (UTC)

Вот мне весьма нравится ваш подход и как раз таковой подход я считаю верным, но я никак не могу придумать как его применить со своим ребенком. В том смысле, что ребенок имеется отказывается из принципа, наряду с этим он адски скандалит, в то время, когда он голодный, исходя из этого как раз приходится уговаривать хоть что-нибудь съесть, дабы он прекратил истерить. А дальше получается замкнутый круг, исходя из этого овощи у нас до сих пор он не ест.
Может именно виноват в этом простой подход к прикорму (со вторым желаю однако педприкорм).

kalinka_alinka on January 27th, 2014 01:56 pm (UTC)

Честно говоря, сложно что-то дать совет, т.к. у меня опыт лишь с моим ребонком-то.
Но в то время, когда Вы кушать садитесь, ребенок ест? У меня если не доел, тарелка стоит на столе какое-то время (долго, пока не засохнет), неизменно в зоне доступа перекусы (баранки, банан, творг, кефир. сыр, фета, сушеные яблоки и т.п.) Т.е. он сам может отыскать еду, в случае если внезапно проголодался. И я обожаю чайку попить, сейчас сын также лишний раз может какое-нибудь яичко скушать). Еще в случае если внезапно что-то не желает, могу предложить выбор из того, что имеется в холодильнике, либо в случае если планирую готовить, и мне все равно, также задаю вопросы, что желает больше, к примеру, рис либо макарошки. И мой еще готовит со мной, а в то время, когда помогал и ожидал, то уже и покушать приготовленное хочется больше)
А из какого именно принципа, на Ваш взор, ребенок имеется отказывается? Кроме того что-то вкусное?

nussa on January 28th, 2014 07:06 am (UTC)

У нас нет перекусов, лишь четкие приемы пищи.
Выбор ему постоянно предлагается, что-то вкусное — он не отказывается, но это должен быть, скажем, шоколад, на который у него аллергия 🙂 соответственно, он лимитируется, как и всё, что содержит сахар.
Всё другое из разряда простой еды
в чем принцип, честно, я пока осознать не могу :)))))) чувство, что в кризисе 3-х лет либо общей вредности :))) в случае если б осознала, возможно, справилась бы с проблемой

olga_krav4enko on January 27th, 2014 05:57 pm (UTC)

Почему французские дети не плюются

На ум пришло отыскать в памяти: вот Вы в то время, когда сами желаете имеется, как раз не побаловаться едой, а весьма голодная — так как возможно и хлеба без ничего, только бы утолить чувство голода. Значит, ребенок не так голоден, раз ковыряется в еде. Я своих не заставляла ни при каких обстоятельствах, придерживаясь принципа, что захочет имеется — наестся. А на данный момент, по рекомендациям из книги, стала дополнительно то, что дети раньше не желали имеется. И работает, убеждаюсь опять и опять.

nussa on January 28th, 2014 07:02 am (UTC)

ну тут смотрите 2 варианта: ребенок ничего не ест и замечательно себя ощущает (в этот самый момент мне пофик ест он либо не ест), и второй вариант (который значительно чаще не редкость у нас) — он ничего не ест, ему от этого дискомфортно и он начинает рыдать по любому предлогу.
другими словами я понимаю, что возможно предложить мне терпеть его истерики, пока он сам не додумается, что желает имеется, но я как-то также человек, и мне несложнее в него влить хоть стакан молока, дабы вернуть своё душевное равновесие.

al_1113 on January 24th, 2014 01:34 pm (UTC)

Занимательный подход. Но вот меня напрягает с позиций того, что мы должны ощущать свой организм и в случае если данный самый организм что-то не желает, то значит и не нужно.
В общем, прошу дочку пробовать различные блюда, но не настаиваю, особенно салаты, плесневые сыры, нелюбимые овощи и фрукты кстати также.
Сама я совсем точно не буду кроме того пробовать кое-какие блюда, т.е. снова же обучилась слушать свой организм.

olga_krav4enko on January 24th, 2014 05:49 pm (UTC)

Я принимаю и таковой взор, но в один момент необходимо учитывать наш образ жизни. Если бы жили на природе, в экологически чистом месте и ели лишь натуральные продукты — то 100% был бы верный подход. Но при нынешнем образе жизни большинства из нас наши вкусы сломаны с детства. Таковой подход, на мой взор, именно и окажет помощь пробудить у ребенка тот самый настоящий вкус.

prostayazhizn on January 24th, 2014 03:44 pm (UTC)

Мы максимально стараемся разнообразить свой рацион. С сыном — педприкорм. Ест из моей тарелки. Может картошку из супа лишь просить, может горошек из салата вылавливать. Не желает — не ест, никто уговаривать не будет. Новое не решается пробовать, но в случае если мама и отец едят с аппетитом — начинает сам просить. Мне думается, это самое основное. Нужно быть честным, если Вы сами не любите овощи, то и ребенка приучить к ним сложнее.

mamin_masik on January 24th, 2014 09:51 pm (UTC)

С моей дочкой не проходит так, к сожалению 🙁 Я уже миллиард раз умоляла ее скушать 1 кусочек либо лизнуть. Она НИ РАЗУ в своей жизни не ела сырых овощей. Я просто не могу ей их всунуть с самого раннего возраста как возможно было сырые овощи вводить в прикорм. Да и по большому счету, в еде весьма ограничено все как-то 🙁 Кроме того варенные овощи практически никакие не ест. Лишь картошку. Морковь, лук, зелень, спаржа, горох, свекла в супах и борщах. Яйцо, мясо, рыба мелко перетертое в суп либо кашу (дабы не дай Всевышний не осознала, что я в том направлении подмешала). Каши ест все. Из кисломолочки лишь творог. А ей уже 2 г. и 9 мес. Так и живем :(( Ах да. Из фруктов у нас лишь бананы 🙁

Edited at 2014-01-24 09:53 pm (UTC)

ksana_p on January 26th, 2014 05:41 am (UTC)

У нас дочка ест все, но в зависимости от не знаю чего, периодов предположительно 🙂
Я не ограничиваю в еде и не заставляю. Разве что имеется правило, что сладкое, десерты на голодный желудок не едим. Дочка на педприкорме и приблизительно с 6 месяцев ела все с нашего стола, раздельно не готовлю. Ест кроме того то, на что кое-какие дети и не взглянут, к примеру разнообразные бобовые. Овощи в различное время ест различные, то помидоры лопает, то огурцы, то перец, то еще что-то. Лучший пример, аппетитно жующие взрослые и никакого принуждения 🙂 В нашем рационе большое количество разнообразных специй (не острых, я не обожаю острое, супруг перец сыпет в тарелку дополнительно). Но у нас достаточно здоровое питание, в основном вегетарианское. И да, я вижу, что при таком подходе у дочки имеется умение слушать свой организм и считаю серьёзным его не убить. Сама обучаюсь это делать и по сей день весьма близка к этому, слышать обучилась, а со слушанием не всегда получается. Супруг также в ходе 🙂

Почему французские дети не плюются

brouillamini on January 27th, 2014 12:50 pm (UTC)

Весьма актуальная для меня тема. Наша принцесса (3,7) не ест овощи. Ест фрукты, но салаты категорически имеется не желает. В сезон ест лишь огурцы, может съесть чуть морковки, но не в салате и без заправки.
А иначе, что на данный момент, зимний период имеется из овощей не считая свеклы, капусты и морковки? Давать салат из листьев салата, огурцов и помидор — не могу, т.к. это не польза, а вред, ИМХО. Неясно чем их обрабатывали и где растили )))
В садике дают лишь соления на данный момент (((

olga_krav4enko on January 27th, 2014 05:59 pm (UTC)

Подмешать мало морковки к яблокам и увеличивать дозу неспешно. Позже В том же направлении капусты капельку. В итоге — вкуснейший салат: капуста + морковка+яблоко. Просто додавать вправду понемножку, дабы привыкала ко вкусу овощей.

Вам это понравится: