Печенье с кокосовой стружкой рецепт

Обожаю такие рецепты: они не ущемляют мои кондитерские вкусы, разрешая ощущать полное удовлетворение на протяжении чаепития, и подходят для всей семьи, потому, что имеют хорошие вкусовые качества и основное, нужны и наименее калорийны.

Печенье с кокосовой стружкой

  • кефир – 100 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • овсяные хлопья – 70 г.
  • овсяные отруби – 30 г.
  • кокосовая стружка – 15 г.
  • сода – 0,5 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л. либо по вкусу
  • мало кунжута либо семян льна по желанию
Печенье с кокосовой стружкой рецепт

Вместо овсяных хлопьев возможно применять каждые другие хлопья.

Для улучшения нужных качеств печенья в тесто возможно добавить столовую ложку кунжута либо цельного либо молотого льняного семени.

Печенье с кокосовой стружкой рецепт

Кладем в блендер все ингредиенты и перемешиваем их. Даем тесту постоять 15-20 мин. – за это время оно мало загустеет.

Выкладываем овсяное тесто на силиконовый коврик либо бумагу для выпечки в виде прямоугольника ровным узким слоем около 0,5 см – по окончании выпечки его возможно будет разрезать на печенья.
Либо сходу формируем печенья, выкладывая тесто по 1 ст.л. в виде маленьких лепешек.

Печенье с кокосовой стружкой рецепт

Ставим печенье в духовку при 180-190С приблизительно на 20-30 мин. до образования румянца. В случае если желаете мягкое печенье, то лучше подержать его не более 25 мин. в духовке, а вдруг хрустящее, то больше.

Режем готовое тесто на печенья и подаем к столу.

Печенье с кокосовой стружкой рецепт

Получаются весьма легкие на вес, ласковые, с приятным кокосовым вкусом овсяные печенья. На приготовление печений уходит очень мало времени, а получается нужная и вкусная домашняя выпечка.

Калорийность кокосового печенья – около 190 ккал, оно не содержит масло и пшеничную муку, благодаря нужной овсянке печенье складывается из долгих углеводов, каковые долго перевариваются и не откладываются в жир. Такое домашнее печенье — хороший вариант диетической выпечки. Примерная калорийность одного печенья (оно весит 13-15 г) – около 25-30 ккал, что разрешает насладиться не одним печеньем, а несколькими без угрозы для фигуры. Этим и хороша диетическая выпечка.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

< Жми Нравится и читай нас в Фейсбуке

Вам это понравится: