Диета для диабетиков меню на неделю

Те, кто столкнулся с таковой заболеванием как сахарный диабет, точно знают, что диета для диабетиков ? первое и крайне важное условие полноценного существования. При тщательном соблюдении всех правил диетического питания время от времени возможно избежать приема особых лекарств. Строгий режим питания для инсулинозависимых больных ? база для поддержания здоровья. Мы рассмотрим правила низкоуглеводной диеты для диабетиков, приведем меню диетического питания при диабете на 7 дней.

Диета для диабетиков меню на неделю

Низкоуглеводная диета для диабетиков

Для поддержания обычного самочувствия медики советуют диабетикам значительно ограничить потребление углеводов. Они ввели понятие хлебная единица. Одна хлебная единица равняется 12-15 г углеводов. Данное количество углеводов повышает концентрацию сахара в крови на 2,8 ммоль/л. На их усвоение организму человека требуется 2 ед. инсулина. Дневная норма углеводов на диете для диабетиков обязана соответствовать объему принимаемого инсулина. В другом случае у больного начинается гипогликемия либо гипергликемия, что одинаково опасно для его организма.

В день диабетику разрешается использовать количество углеводов, соответствующее 18-35 хлебным единицам, причем на три приема пищи должно приходиться по три-пять единиц, и по одной-две ? на перекусы. На низкоуглеводной диете для диабетиков нежелательно применять все допустимые единицы за один прием пищи, а позже питаться лишь белками либо оставлять солидную часть углеводов на вторую половину дня.

Диетическое питание при диабете: запрещено и возможно

Кроме сбалансированного питания три-пять ежедневно нужно придерживаться и некоторых ограничений в отношении определенных продуктов. Так, к примеру, за базу диетического рациона необходимо взять следующие продукты:

  • 250-300 г тёмного хлеба в сутки;
  • супы на ненаваристом бульоне (один-два раза в неделю);
  • птица, постное мясо, рыба (одна порция в сутки);
  • тушеные, свежие, отварные овощи (каждый день);
  • бобовые, крупы, макароны (один-два раза в неделю)
  • не больше двух яиц в сутки;
  • до 200 граммов нежирного творога;
  • кисло-сладкие и кислые ягоды и фрукты (до 200 граммов в сутки);
  • молоко (один-два стакана).

Из разрешенных продуктов возможно составить полноценное меню и не чувствовать чрезмерного ограничения.

Наряду с этим на диете для диабетиков строго запрещаются:

  • каждые сладости: кондитерские изделия, сдоба, конфеты, варенье, мед и шоколад;
  • копченые, пряные, соленые и острые блюда;
  • каждые виды свиного и бараньего жира;
  • горчица и перец;
  • любой алкоголь (включая вино и пиво);
  • кое-какие фрукты ? бананы, виноград и изюм.

Меню диеты для диабетиков на 7 дней

Дабы вам было легче перейти на лечебную диету, возможно попытаться питаться какое-то время по меню, которое мы обрисуем ниже. На диете для диабетиков меню содержит 1200-1400 ккал. При обычном весе количество продуктов возможно расширить до калорийности, при которой масса тела человека будет постоянной.

Сутки 1-ый (1400 ккал)

  • завтрак: 200 г каши (не рисовой и не манной), 40 г сыра (17% жирности), 25 г хлеба, несладкий кофе либо чай;
  • 2-ой завтрак: яблоко, 20 г несладких галет, несладкий чай;
  • обед: 100 г овощного салата, 250 г борща, мясная котлета на несколько, 200 г тушеной капусты, 25 г хлеба;
  • полдник: 100 г творога, 100 г фруктового желе, отвар шиповника;
  • ужин: 100 г овощного салата, 100 г отварного мяса;
  • перед сном нежирного кефира.
Диета для диабетиков меню на неделю

Сутки 2-ой (1300 ккал)

  • завтрак: паровой омлет (один желток+2 белка), 50 г отварной телятины, два помидора, 25 г хлеба, несладкий чай либо кофе;
  • 2-ой завтрак: стакан биойогурта, два несладких хлебца;
  • обед: 150 г овощного салата, 250 г грибного супа, 100 г куриной грудки, 150 г запеченной тыквы, 25 г хлеба;
  • полдник: половинка грейпфрута, стакан биойогурта;
  • ужин: 200 г тушеной капусты со столовой ложкой сметаны, 100 г отварной рыбы;
  • стакан нежирного кефира.

Сутки 3-ий (1300 ккал)

  • завтрак: 200 г голубцов с мясом, 20 г нежирной сметаны (10%), 25 г хлеба, несладкий кофе либо чай;
  • 2-ой завтрак: 20 г несладких крекеров, стакан несладкого компота;
  • обед: 100 г овощного салата, 250 г вегетарианского супа, 100 г тушеного мяса либо рыбы, 100 г отварных макарон;
  • полдник: апельсин и фруктовый чай;
  • ужин: 250 г творожной запеканки с ягодами, столовая ложка сметаны, отвар шиповника;
  • нежирный кефир перед сном.

Сутки 4-ый (1400 ккал): меню диеты для диабетиков на 7 дней первого дня.

Сутки 5-ый (1300 ккал)

  • завтрак: 150 г нежирного творога, стакан биойогурта;
  • 2-ой завтрак: 25 г хлеба, 40 г нежирного сыра, несладкий чай;
  • обед: 200 г овощного салата, 100 г запеченного картофеля, 100 г запеченной рыбы и 100 г ягод;
  • полдник: 150 г запеченной тыквы, 10 г маковой сушки, стакан несладкого компота;
  • ужин: 200 г овощного салата, мясная котлета на несколько;
  • стакан нежирного кефира перед сном.

Сутки 6-ой (1300 ккал)

Диета для диабетиков меню на неделю

  • завтрак: 30 г слабосоленой семги, одно яйцо, 25 г хлеба, огурец и несладкий чай;
  • 2-ой завтрак: 125 г нежирного творога, 150 г ягод;
  • обед: 250 г борща, 150 г ленивых голубцов, 20 нежирной сметаны;
  • ужин: 100 г свежего зеленого горошка, 100 г филе птицы отварного, 150 г тушеных баклажан;
  • нежирный кефир перед сном.

Сутки 7-ой (1170 ккал)

  • завтрак: 200 г гречневой каши на воде, 50 г телячьей ветчины, несладкий чай;
  • 2-ой завтрак: 20 г несладких галет, отвар шиповника, апельсин либо яблоко;
  • обед: 250 г грибного супа, столовая ложка нежирной сметаны, 50 г отварной телятины, 100 г тушеных кабачков, 25 г хлеба;
  • полдник: 100 г творога, три-четыре сливы;
  • ужин: 100 г запеченной рыбы, 100 г шпината, 150 г тушеных кабачков;
  • перед сном стакан нежирного кефира.

Меню диеты на 7 дней для диабетиков возможно корректировать по собственному вкусу, но основное наряду с этим строго направляться вышеописанным правилам лечебного питания.

Вам это понравится: