Высококалорийная диета для набора веса

Диета 11 назначается при неспециализированном истощении, анемии, туберкулезе легких и костей. по окончании тяжелых травм, операций, инфекционных заболеваний. Она предназначена для восстановления обычного функционирования организма методом высококалорийного сбалансированного питания.

Как мы знаем, что по окончании серьёзных заболеваний наш организм совсем ослаблен, имеет место большое понижение массы тела благодаря недостаточного поступления питательных веществ. Лечебная диета 11 в комплексе с основным лечением призвана оказать помощь вернуть силы и повысить иммунитет, и содействует исцелению от болезни.

У больных туберкулезом, в большинстве случаев, отмечается понижение массы тела на фоне неспециализированного истощения организма. Такая же клиническая картина отмечается у большинства больных по окончании сложных операций, перенесенных инфекционных заболеваний с осложнениями. Таким больным нужен полноценный, с увеличенной нормой белков животного происхождения и минеральных веществ, рацион. Увеличение массы тела для ослабленных больных есть обязательным условием для предстоящего обычного функционирования всех систем организма.

Высококалорийная диета для набора веса

Лечебная диета для комплекта веса

Диета 11допускает фактически все продукты питания, за исключением весьма жирного мяса, кулинарных жиров и кондитерских изделий, обильно пропитанных кремом.

Диета для комплекта веса рекомендует придерживаться следующих правил:

  • Каждый день направляться использовать молочные продукты (нужно домашние), особенно свежий жирный творог, сметану, молоко, ряженку;
  • В обязательном порядке 2 раза в сутки вводить в меню мясные либо рыбные блюда – отварное мясо (рыба), мясные зразы, кнели, котлеты, тефтели и т.д.;
  • Рекомендуется между основными приемами пищи перекусывать бутербродами с маслом и жёстким сыром (колбасой, красной рыбой);
  • Яйца в рационе диеты 11 должны находиться не реже 3 раз в неделю в любом виде (отварные, жареные, в виде омлетов);
  • Крупы должны занимать почетное место в меню – каши рекомендуется имеется ежедневно;
  • Макаронные изделия – 2 раза в неделю (со сливочным маслом, с мясными подливами либо молоком);
  • Салаты из сырых и вареных овощей, заправленные сметаной либо растительным маслом нужно использовать каждый день. Не рекомендуется имеется сырыми неотёсанные овощи, весьма богатые клетчаткой – морковь, редис;
  • Фрукты неизменно актуальны – при соблюдении диеты 11 их возможно использовать в неограниченных количествах;
  • Супы на наваристых мясных либо рыбных бульонах – 1 ежедневно. В любой суп приветствуется добавление сметаны по вкусу;
  • Десерты в виде разных желе, густых киселей возможно имеется через сутки в маленьких количествах;
  • Из напитков в диете 11 в обязательном порядке ввести в меню: отвар шиповника, отвар из отрубей с медом, тёмный чай с молоком, компоты и узвары.

Высококалорийная диета для набора веса

Варианты меню диеты 11

В меню диеты для комплекта веса предложены по паре вариантов всех обязательных приемов пищи. Выбирать их возможно произвольно, по своему усмотрению.

Высококалорийная диета для набора веса

  • Творожная запеканка со сметанным соусом, кисель молочный, пшеничный хлеб со сливочным маслом;
  • Вермишель отварная с тертым сыром, салат из капусты с огурцом и зеленью, кофе на цельном молоке, хлеб с маслом, фрукты;
  • Сосиски, салат из квашеной капусты, геркулесовая каша, творог со сметаной, хлеб, чай с сахаром;
  • Салат из свежих овощей, сырники с молочным соусом, кефир, хлеб со сливочным маслом, чай с сахаром.
  • Омлет, салат из огурцов и помидоров, хлеб пшеничный со сливочным маслом и сыром;
  • Блины с повидлом, молоко либо кефир, яблоко печеное с изюмом и медом, чай с сахаром;
  • Перец сладкий, колбаса с пшеничной кашей, чай с молоком, бутерброд с маслом и сыром;
  • Каша манная молочная, хлеб с маслом, фрукты, компот либо узвар.
  • Борщ украинский с мясом, картофельные зразы с мясом, свежие овощи, хлеб ржаной, отвар шиповника с медом;
  • Суп овощной молочный, омлет, картофельное пюре, компот из сухофруктов, хлеб пшеничный;
  • Зеленый борщ, котлеты мясные, отварная вермишель, помидор, хлеб ржаной, чай с молоком;
  • Суп гороховый с сухариками, жаркое по-домашнему, салат из свеклы со сметаной, кисель молочный, хлеб, какао.
  • Кнели рыбные, винегрет, творог домашний, белый хлеб с маслом, чай с молоком;
  • Печеночные оладьи, салат из огурцов, помидоров и лука, хлеб, фрукты, чай с молоком;
  • Рагу овощное, булка сдобная, творог с медом, фрукты, чай с сахаром;
  • Молочная вермишель, творог со сметаной, хлеб с маслом, тёплый отвар шиповника с медом.
  • Плов, колбаса отварная, хлеб пшеничный, фрукты, чай с молоком и медом;
  • Овощи тушеные, рыба жареная, творог, хлеб, мармелад, чай с молоком;
  • Вареники с картофелем, омлет, пудинг творожный, фрукты, чай;
  • Рыба по-польски с овощами, каша пшеничная рассыпчатая, кефир, чай с сахаром.

Как видно из меню, диета для комплекта веса владеет высокой пищевой ценностью и достаточно сбалансированным рационом. Диета 11 хороша тем, что допускает всевозможные кулинарные изыски в меню и богатый выбор вкуснейших блюд .

Диета 11 для ребенка

Детская диета 11– это адаптированный к потребностям детского организма высококалорийный витаминный рацион, содержащий предельное число питательных веществ. Диета 11 для ребенка обязана содержать не меньше 20% белков, 35% жиров, другое составляют углеводы. Калорийность дневного рациона – 1800-2000 ккал.

Основные правила и советы диеты 11 для ребенка те же, что и в питании взрослых больных. Для очень небольших детей овощи и фрукты направляться давать в виде пюре либо смузи – аппетитные коктейли насытят детский организм витаминами, а, помимо этого, обеспечат нужную энергетическую ценность.

Пример меню диеты 11 для ребенка

Завтрак: сырники со сметаной, чай с медом, хлеб со сливочным маслом, молоко;

Высококалорийная диета для набора веса

Завтрак 2: рассыпчатая гречневая каша, омлет натуральный, огурец, булка с джемом, чай;

Обед: суп с макаронами и картофелем, тефтели в сметанном соусе, запеканка картофельная с овощами, хлеб ржаной, яблочный компот;

Высококалорийная диета для набора веса

Полдник: макаронник с мясом запеченный, какао, фрукты;

Ужин: молочная вермишель, яйцо отварное, хлеб со сливочным маслом, фруктовый сок.

Высококалорийная диета для набора веса

Рецепт витаминного смузи для детской диеты 11:

  • Два банана;
  • Две груши;
  • Сливки и домашнее молоко;
  • 2 ст. ложки жирного творога.

Высококалорийная диета для набора веса

Все ингредиенты взбить в блендере. Для усиления вкуса возможно добавить мед.

Вам это понравится: